屠苏指的是什么

屠苏指的是什么

屠苏是一种草名。

《诗话补遗》中载：“屠苏，草也。”《通雅》中有“盖阔叶草也，如今广西瑶人呼大叶似蒿者，为头苏，头苏音近”之说。这种草可以用来酿酒，称“屠苏酒”。屠苏在古代还指草庵，草房子。

如唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》诗中有句：“愿随金騕褭，走置锦屠苏。”指的是酿酒的房子。之所以成为辞旧迎新饮用的药酒，且与茅舍有关，是因为古代两位名医华佗、孙思邈之故。相传屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

屠苏草的分布区域以及外观：

屠苏草其实就是紫苏，是一年生直立草本植物，茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。屠苏草具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色。

屠苏草具有特殊的香味，原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家，我国多个省份都有野生和栽培的品种。屠苏草在全国大部分地区都有生长，目前主要产地分布在湖北、湖南、江苏、浙江、安微等省。