立秋有吃饺子的风俗吗

立秋有吃饺子的风俗吗

立秋有吃饺子的风俗。

立秋要吃饺子，至于为什么要吃饺子，是因为有”立秋贴秋膘“的说法，立秋作为一个很重要的节气，在北方地区民间普遍流行“贴秋膘”，这一天普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等。

伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”，吃饺子也是其中的一种方法。

饺子历史

从文物角度来看，饺子源于中国有2600多年历史，1972年在新疆吐鲁番地区阿斯塔那古墓群的唐代墓中发掘出了一些完整的饺子，此后相当长的时间内，人们就以为那是发现的最早的饺子。

978年，山东滕州春秋时代的薛国故城墓葬中的青铜簠中发现了几个饺子，1981年5月，在重庆市忠县的三国时代的古墓中，出土了陶庖厨俑，表现古代厨师正在厨案边劳作，厨案上摆放了食料，中心位置摆着捏好的饺子，且是花边饺子。