300字日记

300字日记

今年国庆，我最大的收获是学会了酿酒，天然的葡萄酒。必须的物品有：山葡萄、带盖的玻璃瓶、葡萄数量10：3的白砂糖。首先去早市买葡萄，必须是山葡萄，颗粒小小的颜色深深的紫色非常漂亮，但是吃起来相当的酸，籽非常多。只有这样的葡萄，酿出的酒才有味道。第一步，是先把葡萄一粒一粒的摘下来洗，洗过之后凉干，然后准备一个大玻璃瓶子，手工把葡萄一个一个的挤出来之后扔进瓶子里，因为主要发酵要靠葡萄皮，而酒汁靠葡萄瓤，挤出来为了加速发酵和成汁的效率。第二步，放白糖，起个催化发酵的作用。第三步，就是等啦，现在国庆已经7天了，玻璃瓶里葡萄的颜色变成深紫红色，过段时间葡萄瓤就会化成水，只剩下葡萄皮和葡萄籽，倒出来过滤之后，再存放一个月，就是自家产的葡萄酒啦。