Simone二郎田鸡做法大全
的有关信息介绍如下：
做法一 材料 主料:田鸡1000克 辅料:葱、蒜、花雕酒、鸡精适量步骤 1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用 2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒 3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味 4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。 做法二 1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。 爆炒田鸡 2、新鲜黄椒切成小丁。 3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。 4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。 5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐 6、撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。 注意事项 1、先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。 2、蒜用切拍一下更利于炒出蒜香。 3、全程大火爆炒。
