您的位置首页百科知识

如何自制牛奶

如何自制牛奶

的有关信息介绍如下:

如何自制牛奶

做 法1、吉利丁片用冷水泡软后,尽力攥干水分,隔热水融化;若用鱼胶粉,用量加到10克。2、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中拌匀。3、牛奶中放入糖、香草精(可选),用打蛋器搅拌均匀。4、搅匀后的牛奶放入冰箱冷藏60~90分钟,每隔15~20分钟。拿出来用手动打蛋器搅打均匀,搅打次数越多,打发后的状态越稳定。6、最后,当冷藏后的牛奶变得很浓稠时,用电动打蛋器打发淡奶油,可呈现纹路。