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抗氧化剂386是什么东西。

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抗氧化剂386是什么东西。

乙二胺四乙酸二钠 CNS号 18.005 INS号 386 功能 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂。是一种重要的金属螯合剂。利用巧合作用,添加于食品中可防止氧化变质,保持食品的色、香、味。